domingo, 16 de octubre de 2011

Ensalada de alubias con vinagreta de langostinos


Aquí vamos con la segunda receta del día que, como veréis, tiene mucho que ver con la anterior. Esta ensalada es una buena forma de comer legumbres ahora, que todavía hace calorcito.

Ingredientes (para 2 personas):
  • 400 gr de alubias cocidas
  • Una ensalada de langostinos con vinagreta (como la de la receta anterior)

Elaboración:

En el fondo de un cuenco ponéis las alubias cocidas. Sobre ellas echáis la ensalada de langostinos con vinagreta, preparada siguiendo la receta anterior. Mezcláis bien y… ¡tachán! Una ensalada de alubias rica, rica.


2 comentarios:

  1. Rica, rica la ensalada y mientras la comemos podeís pensar en actualizar el blog. ¿No? Venga.

    Felicitas

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  2. Como verás ya hemos vuelto a actualizar el blog con una receta de bacalao rica, rica. Tengo pendientes de publicar la receta del humus y una crítica sobre un par de vinos. A ver si no pasa tanto tiempo como desde la anterior actualización...

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